День святого Патрика - празднуем?

Mia · Post by **Mia** » Mon Mar 19, 2007 7:34 am

Тутта wrote:На франсе он называется кабан-а-сюкр (изба с сахаром, типа того). Как это мероприятие называется в англоязычных провинциях (если оно тут есть) - не знаю

sugar shack

http://web.stn.net/sugrshac/

madame · Post by **madame** » Mon Mar 19, 2007 8:12 am

Нет, увольте!
Я - пасс.
Ветчина в сиропе, это ...
Хотя, чего ожидать от тех, кто ни сиропом, так кетчупом ВСЕ поливает...
невелика разница!

Тутта · Post by **Тутта** » Mon Mar 19, 2007 8:31 am

ну если вы едите китайскую свинину в сладком соусе, то ветчина в кленовом сиропе недалеко ушла

Mia · Post by **Mia** » Mon Mar 19, 2007 8:33 am

madame wrote:Хотя, чего ожидать от тех, кто ни сиропом, так кетчупом ВСЕ поливает...
невелика разница!

Кетчуп - нивелизатор вкуса пищи. Сироп - другое, он не имеет настолько интенсивного вкуса, чтобы нивелизировать. Хотя, я сама не люблю, так что агитировать особо не буду

madame · Post by **madame** » Mon Mar 19, 2007 8:52 am

О вкусах не спорят, но ведь мы и не спорим?!?

Просто уточняю:
как раз курятина и свинина сочетаются со сладким, но тут надо очень аккуратно, не переборщить.
Но это - классика.

А вот суп гороховый с сиропом мне даже представить тяжело...

Chewbacca · Post by **Chewbacca** » Mon Mar 19, 2007 11:26 am

Mia wrote: Традиционное меню :
- гороховый суп
- омлет с сиропом
- ветчина в сиропе
- сосиски в сиропе
- маринованые овощи кисло-сладкие
- выжаренное до хрустящего состояния подсоленное сало - называется "уши Христа"
- торт с кремово-сиропной начинкой
- блинчики с сиропом ит.д.
Еда тяжёлая, для лесорубов

Вот так себе и представляю - Mia наевшись блинчиков с христовыми ушками, не торопясь берет топор и идет рубить сахарные клены.

Chewbacca · Post by **Chewbacca** » Mon Mar 19, 2007 11:33 am

Нас в 2005м возили на кленовую ферму, где собирают сок и варят из него сироп.
Сезон сбора сока начинается примерно в это время - с конца февраля до середины марта - когда начинает сходить снег. В деревьях сверлят дырочки, вставляют в них трубки (spigots) и подвешивают под деревом ведерко, куда сок и капает. С дерева в среднем (на глаз) 0,5 - 0,7 литра сока. Сок на вкус - как слегка подслащенная водичка, сахара там минимум, потому выпаривают его 1:40. Причем собирать можно не каждый год и не больше 1-1,5 литра, а то дерево засохнет.

Mia · Post by **Mia** » Mon Mar 19, 2007 11:41 am

Chewbacca wrote:Вот так себе и представляю - Mia наевшись блинчиков с христовыми ушками, не торопясь берет топор и идет рубить сахарные клены.

ПрЫвращать ёлки в палки

... Легко

! (счас меня гринписовцы кончат

)

ViRuCa · Post by **ViRuCa** » Mon Mar 19, 2007 11:57 am

Сок на вкус - как слегка подслащенная водичка, сахара там минимум, потому выпаривают его 1:40

я сама невыпаренный кленовый сок не пробовала, наверное похож на наш березовый?
правда у нас-то качают литрами не стесняясь

Chewbacca · Post by **Chewbacca** » Mon Mar 19, 2007 12:05 pm

ViRuCa wrote: я сама невыпаренный кленовый сок не пробовала, наверное похож на наш березовый?

Я бы не сказал. У березового есть специфический вкус, а этот - похож на просто слегка-слегка подслащенную водичку. Мы еще шутили по этому поводу - типа у ведерок крышки неплотные, сок дождем разбавленный.

Anastassia · Post by **Anastassia** » Tue Mar 20, 2007 2:57 am

Mia wrote:ПрЫвращать ёлки в палки ... Легко ! (счас меня гринписовцы кончат )

Помнится, лет в 12 взяла топор, пошла в лес и срубила довольно приличное дерево - просто ради интереса, смогу ли. Так собой гордилась!

TeploVsem · Post by **TeploVsem** » Tue Mar 20, 2007 3:26 am

С ГРИНПИСОМ ЛУЧШЕ НЕ ШУТИТЬ!!!

madame · Post by **madame** » Tue Mar 20, 2007 4:05 am

ГРИНПИС предупреждает:

Граждане!
Берегите природу родины:
Отдыхайте на Кубе!

Anastassia · Post by **Anastassia** » Tue Mar 20, 2007 6:22 am

TeploVsem wrote:С ГРИНПИСОМ ЛУЧШЕ НЕ ШУТИТЬ!!!

Я как представлю, что мне кто-нить из защитников животных любимую шубку краской - сразу глаза кровью наливаются

и руки ищут топора....
Так что, ещё неизвестно - чья возьмёт!

Chewbacca · Post by **Chewbacca** » Tue Mar 20, 2007 1:50 pm

Я даже Мию в роли лесоруба с трудом себе представляю, а тебя Настя в роли живодера - не, увольте, ушел спать дальше.

Хотя при таких раскладах с красками и любимыми шубами, без топора из дому - ни ногой. Ну хотя бы без маленького, сувенирного, типа брелочка на цепочке, но острого аццки

Anastassia · Post by **Anastassia** » Tue Mar 20, 2007 3:34 pm

Chewbacca wrote:Хотя при таких раскладах с красками и любимыми шубами, без топора из дому - ни ногой. Ну хотя бы без маленького, сувенирного, типа брелочка на цепочке, но острого аццки

Навеяло почему-то: Надпись на заборе с дальнейшими приписками: "Осторожно! Злая Собака! Без зубов!Но засасывает насмерть!"

Тутта · Post by **Тутта** » Tue Mar 20, 2007 5:03 pm

А я как-то раз видела картинку: домик за заборчиком, во дворе - табличка на палке: "Осторожно Хитрая Собака" - и из-за палки торчит хитрый нос собаки

kf095 · Post by **kf095** » Fri Mar 23, 2007 9:56 am

Патрик уже позеленел. Но я все хотел бы затронуть.
Праздник был в прошлую субботу. Так? Так.
И был таки человек в Торонто из наших из иммигрантов у кого был не праздник....
У него был празднище, я бы даже сказал празднищяра, который будет теперь с ним всю жизнь.
http://www.insidetoronto.ca/to/scarboro ... carborough
Лаки Раджа выиграл 18 миллионов в лотерею в это день.
Это означает, что положив эти деньги в банк он будет получать с них четыреста тысяч дохода после уплаты налогов. Раз в год - четыреста тысяч.
Победитель сообщил, что не собирается менять его жизнь прямо сейчас.
Он по прежнему собирается ездить на автобусе на работу. (у него нет прав). С 2001 года он работает на двух работах (суперинтендант).
Пока он собирается вставить отсутствующие зубы. Теперь деньги на это есть.
Кроме того в Торонто приедет его семья.
Вот такой он.
Счастливый конец дня Сант Патрика.

BornInUSSR.ca

BornInUSSR.ca

День святого Патрика - празднуем?