Холодец и сало))))

[Данил]

не подскажите где можно купить хорошее сало желательно поближе к даунтауну и ножки свиные (помоему называются лытки) на холодец? а то не видел ничего подобного в торонто (это я про второе) если тока наверно на фермерский рынок сходить в сент лоуренс маркет наверно да? спасибо за ответы)))

[Старый Ко]

Вот те раз, в суперсторе, фудбайсике ножки бывают периодически.
Сало тоже в фудбайсике. Дорогое и солить самим надо.

[Данил]

а готовое где то можно купить? а ножки не видел, каюсь))

[Старый Ко]

Готовое в ямимаркете, если правильно помню, что на даферин между финчем и шеппард, на плазе с покрышкой.
Там всегда есть несколько кусков. Пробовать надо обязательно, потому-что разный вкус.

[Данил]

благодарю))))

[Me]

Ножки свиные всегда есть в итальянском магазине на Signet Dr. Там не ошибешься. Если по нему ехать, то увидишь быка, раскрашенного в итальянский национальный триколор. Это там.
Сало отличное в Ями-маркете, Дафрин и Финч. Порядка 14-15 долларов за кг, но оно того стоит.
Холодец готовый на Батурст и Сидаркрофт. Там есть плаза с Прайс-чоппером и русским магазином. Вот в русском магазине и продают готовый холодец. Они его сами делают, "по-домашнему". Весьма неплох. 5 (или 6?) долларов за тарелку.

[Goldy]

Проверьте http://www.freshfromthefarm.ca Там много подобных продуктов. Магазинчик в Скарборо, можно делать заказы.

[Nadin]

лытки всегда беру у китайцев, из даунтауна наверно в чайна-таун и любой продуктовый магазин, там найдете

[Goldy]

лытки всегда беру у китайцев

И как они по-китайски называются

[Nadin]

свинные ножки да не знаю точно, китайцы так называют, а вообще прихожу и витрину тыкаю

[Me]

Сегодня купили на Хайленд-фарме свиную грудинку, типа 2 руб. 90 коп. за паунд. Грудинка такая сальная, с толстыми мясными прожилками. То, что доктор прописал. Жена сказала - сама засолит, наперчит и чесноком нашпигует. Если экперимент удастся - будем практиковать и далее. Рецепт будет выдаваться членам профсоюза .

[Serega]

- А дай попробовать?
- А шо его пробовать? Сало як сало.

[Me]

Ты, наверное, будешь первым, кто отведает

[Sergey]

Правильно.
На гостях сначала проверить надо.

[Serega]

Не боись, я на нем свое домашнее винцо испытаю (делаю первый раз )

[Sergey]

Не боись, я на нем свое домашнее винцо испытаю (делаю первый раз )

И это тоже правильно.

[estana]

Ножки для холодца брала у китайцев (скорее всего там, где и Надин).
А еще хороший выбор мяса, сала и субпродуктов в польском магазине Starsky, что на 2040 Dundas St. East. Конечно далековато от даунтауна, но магазинчик мне понравился.

[С. Плышевский]

Если кому интересно - "вякну" про Оттаву.

Сало здесь продается в канадских магазинах, но оно соленющее, есть невозможно.
Как и селёдка, впрочем.

Лытки - это говяжьи голени, их вообще нигде не продают. Разве только договориться с польскими французами в Навэне, они достанут черта лысого.

Свиные ноги на холодец продаются в A&P всегда, в итальянском Farm Pick почти всегда, в магазинах Independent иногда.

А еще я вчера вернулся из Штатов. Вот ить приятно до чего... Заплатил в ресторане 70 долларей, приехал в Канаду, посмотрел стейтмент, а там только 65

[Oleg]

> Как и селёдка, впрочем.

They also put sugar into their seledka.