Крызысный корпоратив

[Oleg]

> Яна, судя по размерами и количествам перемен блюд, это так называемое tasting menu

In addition to visiting an upscale restaurant once, I watched a number of TV programs about chefs. I am pretty sure that these are the portion sizes when you order a seven course meal at such a restaurant. The purpose of some of the "courses"/dishes is to "cleanse your palate" to prepare you for the next course/dish.

[яна]

Яна, судя по размерами и количествам перемен блюд, это так называемое tasting menu, когда дают попробовать несколько разных образцов блюд. Не всякий ресторан имеет такое меню.
Порции из регулярного меню будут побольше.

Если так, то тогда это удобно. Мне обычно достаточно порции салата и возможно жульен на второе. Но всегда хочется разнообразить и попробовать несколько блюд, не переедая при этом.
Но для корпоратива, когда люди долго общаются и пьют алкогольные напитки, наверное, при таких порциях только колличеством блюд можно победить голод. Иначе "что ели, что телевизор смотрели"
Нет, конечно, общение и всё такое превыше...но когда гармония души и тела это ещё лучше.